Altro

Le parole di 'Top Chef' di Fatima Ali sugli ultimi mesi della sua vita sono state rivelate solo dopo la sua morte

Fatima Ali ci ha lasciato con la sua storia. Era piena di passione, ribellione e soprattutto positività.

L'ex concorrente di 'Top Chef' ha scoperto di avere un cancro nel 2017. Ha perso la battaglia il 25 gennaio 2019, all'età di 29 anni.

Ma condivisa la sua storia straziante con la rivista Bon Appetit tre mesi fa. Il saggio è iniziato con la prima volta che Ali ha saputo che le piaceva cucinare.

Era all'età di sei o sette anni che sua nonna le aveva insegnato a fare gli orsi di pane. Entro il 2011, Ali si è laureato al Culinary Institute of America.

Visualizza questo post su Instagram

Il suo nome è Chef - tutto qui. Prossimamente su uno schermo vicino a te. @hernameischef #badassbitches #chefs

Un post condiviso da Fatima Ali (@cheffati) il 13 novembre 2018 alle 12:03 PST

Sua madre le chiese di tornare a casa, ma Ali pensò che avrebbe potuto imparare meglio la sua arte a New York City.

Lei disse:

'Guardarmi evolvere ha dato conforto a mia madre e l'ha aiutata a capire che questa era assolutamente la mia vocazione. Quindi alla fine lasciò andare e disse: 'Guarda, promettimi solo che farai del tuo meglio.'

Quindi Ali ha fatto proprio questo. All'età di 21 anni, era una sous chef junior che divenne responsabile di un intero ristorante quando il suo chef esecutivo lasciò.

Visualizza questo post su Instagram

Caption the action @theellenshow #bekind #letsstartatrend #monet #eatyourheartoutbobross

Un post condiviso da Fatima Ali (@cheffati) il 4 dic 2018 alle 16:39 PST

Un giorno, gli altri cuochi chiamarono malati e diversi vassoi caddero da un furgone. Ali ha dovuto intervenire e iniziare il cibo da zero con pochissimo aiuto.

Tuttavia, ha insistito:

'Ma sai una cosa? È stato stupefacente. Riuscire a superare una giornata del genere - e non solo vivere per raccontarlo ma farlo ancora e ancora - penso che ti faccia davvero capire di cosa è capace un essere umano. '

Ha detto che non avrebbe cambiato nulla. Nel 2017 le è stato diagnosticato il sarcoma di Ewings, una rara forma di cancro. Aveva appena concluso la quindicesima stagione di 'Top Chef', dove si è classificata al settimo posto. Gli spettatori l'hanno votata come la preferita dai fan.

Ha davvero colpito Ali quello che stava succedendo quando ha fatto la chemio e ha sperimentato la caduta dei capelli. Quindi, pensò che fosse sparita. Si è tinta i capelli di biondo.

Visualizza questo post su Instagram

Porri di Street Fighter. Devi solo continuare a 'tekken' anche quando c'è merda intorno a te. #lewks #blondeshavemorefun #nah

Un post condiviso da Fatima Ali (@cheffati) il 23 settembre 2018 alle 19:10 PDT

Ha detto: 'Le mie scansioni erano tutte chiare. Pensavo di averlo battuto ', ma è tornato. Purtroppo, questa volta ha raggiunto i suoi polmoni ed era terminale.

Le fu dato un anno di vita. Vide persone di ogni ceto sociale mentre attraversava gli ospedali di New York e Los Angeles. Questo, ha detto, ha dato la sua 'prospettiva'.

Decise di usare 'il cancro come scusa [di cui] aveva bisogno per andare davvero a fare le cose'. Scrisse le sue intenzioni e si attaccò a loro. La gente contava su di lei.

'Qual è la mia intenzione? Per vivere la mia vita. Per soddisfare tutti quei sogni genuini che ho.

Visualizza questo post su Instagram

So che sono passati anni da quando ho pubblicato e molti potrebbero aver capito il perché. Sono malato e purtroppo mi sto ammalando. In questo momento tutto ciò di cui ho bisogno sono le preghiere; preghiere che sono semplici. Spero, perché un desiderio sta assumendo troppe responsabilità sull'altro, che in qualche modo troverai perdono nel tuo grande cuore per ogni volta che devo averti ferito. Ti ringrazio un milione di volte per quando mi hai dato gioia. Cercherò di mantenere tutti aggiornati il ​​meglio che posso.

Un post condiviso da Fatima Ali (@cheffati) il 10 gennaio 2019 alle 18:58 PST

Alcuni di questi includevano scrivere le sue ricette che condivideva con suo fratello. Ha anche deciso di mangiare in una varietà di ristoranti tra cui 'Vespertine, Sushi Masa, Broken Spanish, Kismet ed Eleven Madison Park'.

Aveva intenzione di visitare l'Europa e di provare anche il cibo lì. Doveva finire presto. Il fratello di Ali ha sottolineato che era qualcosa che le era familiare.

Ali ha detto:

'Come chef, voi ragazzi affrontate la morte ogni giorno.' E ha ragione. Quando sei uno chef, capisci il cerchio della vita '.

Visualizza questo post su Instagram

Fatima era a casa con noi, circondata dai suoi cari e dall'amato gatto Mr. Meow, quando ci lasciò nelle prime ore del mattino. Quando qualcuno è brillante, giovane e vivace come passa la nostra Fati, l'unica metafora che sembra adattarsi è quella di una stella: un faro nell'oscurità, una luce che ci guida, su cui esprimere desideri, da cui tessere sogni. Per tutto il comfort e la bellezza che ci offrono, anche le stelle sono impermanenti. Stamattina ne è uscito uno fantastico. Sebbene non sia più qui con noi, il suo spirito continuerà a guidarci. Speriamo che anche tu ascolti le sue lezioni: vivi la tua vita come ha fatto lei - al massimo. Insegui la tua passione; diffondere amore e gioia; sii gentile e indulgente; Sii generoso; goditi ogni boccone: dall'umile cibo di strada alla buona cucina decadente; cucinare per le persone che ami. Viaggia in tutto il mondo e cerca l'avventura. Aiuta gli altri e non aver paura di prendere la strada meno percorsa. Fatima sarà sempre una parte di noi, e infatti se guardi abbastanza in profondità, potresti trovare la tua Fati interiore. Se sei abbastanza fortunato da trovarla lì, fidati di lei, ascoltala, perché cambierà la tua vita in meglio. Abbiamo imparato molto nel corso della sua malattia, non solo lezioni pragmatiche che desideriamo non aver avuto bisogno di conoscere la sua malattia e il nostro sistema sanitario, ma dell'immenso amore di cui le persone sono capaci; sul potere di essere fedele a te stesso; su come possiamo essere migliori se ci modelliamo su qualcuno come lei. Vogliamo ringraziare tutti dal profondo dei nostri cuori ormai spezzati. Siamo eternamente grati per il supporto, l'amore e la generosità incessanti mostrati dalle persone lungo la strada - da estranei casuali che abbiamo incontrato per strada che le dicevano quanto la ammirano e la rispettano; a tutti i suoi dottori e infermieri che hanno fatto del loro meglio; gli chef e gli amici dell'ospitalità che ora fanno parte della nostra famiglia allargata; e le grandi parrucche che hanno raggiunto per vedere come possono trasformare i suoi sogni in realtà. Questa è stata un'esperienza davvero umiliante per tutti noi e anche nel suo ultimo capitolo quando ha iniziato a lasciarci, Fatima ci ha mostrato come dovremmo vivere.

Un post condiviso da Fatima Ali (@cheffati) il 25 gennaio 2019 alle 19:45 PST

Ali ha insistito sul fatto che la sua morte sarebbe stata 'non una sensazione sconosciuta'. Non è stato facile, ma aveva la sua famiglia che piangeva con lei quando ne aveva bisogno. Nella sua accettazione, voleva essere felice e non lasciare che la paura prendesse il sopravvento.

Ha concluso nel suo saggio:

'Ma allo stesso tempo, non puoi lasciare che quella paura ti paralizzi. È più difficile essere infelici che essere felici. '

Anche la sorella di Ali, Padma Lakshmi, riflette la speranza mentre lei tributo pagato a sua sorella su Twitter. La sua famiglia ha usato l'account di Ali per condividere ulteriormente un lungo tributo alla persona amata.

Addio lil 'sis. Una delle nostre stelle più luminose è caduta dal cielo .... Non ho parole, ma ecco alcune delle sue: “Sogno di essere migliore. Sogno di essere di nuovo me stesso, ma so che non sarò mai più lo stesso, e va bene. Non vedo l'ora di incontrare quella donna un giorno. ” pic.twitter.com/JThpUIbtk7

- Padma Lakshmi (@PadmaLakshmi) 26 gennaio 2019

Lakshmi ha scritto a fianco di un video collage di se stessa e sua sorella:

'Addio lil' sis. Una delle nostre stelle più luminose è caduta dal cielo .... Non ho parole, ma ecco alcune delle sue: 'Sogno di essere migliore. Sogno di essere di nuovo me stesso, ma so che non sarò mai più lo stesso, e va bene. Non vedo l'ora di incontrare quella donna un giorno. ' '

Sono stato fortunato a condividere questa visita con Fatima. Vorrei poter condividere di più. Mandando così tanto amore alla sua famiglia. Spero che trovino conforto nel sapere quanta luce ha portato al mondo. pic.twitter.com/0xAbZSjzFr

- Ellen DeGeneres (@TheEllenShow) 25 gennaio 2019

Anche la conduttrice televisiva Ellen DeGeneres tributo pagato quando ha saputo della morte di Ali. Una volta il giovane chef era apparso su 'The Ellen DeGeneres Show' per condividere la sua storia.

DeGeneres ha condiviso un tweet inviando un sacco di amore alla famiglia di Ali e sperando di poter 'trovare conforto nel sapere quanta luce ha portato al mondo'.